사크로몬테 산장
에디터 전효진 차장 편집 김예진
자료제공 MAPA 아키텍츠
사크로몬테는 우루과이 수도 몬테비데오에서 동쪽으로 2시간 거리의 푸에블로 에덴 지역에 세워진 산장 같은 호텔이다. 험준한 산맥 기슭의 태곳적 강렬함을 배경으로 들판을 따라 고급 와인의 세계가 펼쳐진다.
평화로운 자연 풍광 아래 포도밭은 언덕 하나를 몽땅 차지하고 있다. 이 포도밭은 꽤 특별하다. 와인의 재료로 적합한 향과 맛을 지닌 포도가 절로 자라난다. 근처 말도나도 산맥의 영향으로 운모 편암과 화강암 성분이 풍부한 토질이 형성됐고, 북쪽으로는 가파르게 경사진 지형이 이루어진 덕분이다. 언덕 위에 서면 푸르른 초원, 천연 용천수 저수지, 산골짜기를 따라 흐르는 개울까지 한눈에 바라볼 수 있다.